Galletas de mantequilla.🤤🍪🍽️



Aquí te comparto la receta.😋

Ingredientes


400 g de margarina con textura de mantequilla salada - 200 g de azúcar glas (azúcar glas)

- 60 g de almidón de maíz

- 500 g de harina de trigo sin levadura tamizada

- 50 g de coco rallado

- 1 tapita de esencia de coco o vainilla

- 100 ml de agua o leche, o leche de coco tibia

- Gotas de colorante alimentario amarillo

- Guayaba al gusto para decorar


Preparación


En la batidora coloca la margarina con el azúcar para batir hasta que esté liviana, agrega la fécula, el coco y la esencia y bate bien.

– Reducir la velocidad y verter la harina.

– Por último, añadimos el agua con el tinte y batimos.

– Colocar la masa en la manga pastelera con la boquilla de pitanga u otra boquilla ancha de tu elección y hacer las galletas en forma engrasada con papel pergamino.

– Decorar con la guayaba y hornear en horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas. 

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