Galletas de mantequilla estilo Danesas.🍪🥠🤤😍

Recetas Deliciosas para los amantes de las Galletas Caseras.🍪🥠🤤😍

Aquí te comparto los IINGREDIENTES toma nota:👍🏻

2 barras (225 gramos) de mantequilla sin sal

3/4 taza (90 gramos) de azúcar glass

2 tazas (240 gramos) de harina de trigo para todo uso

1+1/4 cucharadita de sal

60 gramos de pistachos sin sal, picados

50 gramos de cranberries (arándanos) deshidratados, picados

Preparación:

Batir la mantequilla en un batidor eléctrico hasta que esté esponjosa, de 3 a 5 minutos.

Agregar el azúcar glass en dos partes mezclando bien entre cada adición.

Mezclar la harina con la sal y agregar en dos partes, mezclando entre cada adición. Bajar la velocidad del batidor y agregar los pistachos y cramberries picados no muy pequeños; también lo puedes hacer a mano con una paleta de madera o silicona.

Dividir la masa en dos partes y colocarla sobre un papel encerado. Formar un rollo o cuadrado.

Llevar al refrigerador por al menos por 1 hora hasta que esté firme.

Precalentar el horno a 300°F / 150°C, cortar las piezas de masa con un cuchillo afilado y colocarlas sobre una bandeja con papel para hornear.

Hornear por 15 minutos aproximadamente hasta que el centro esté firme y se hayan dorado un poco.

Transferir a una rejilla y dejar enfriar completamente. Disfrutar!