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🍓Postre de fresa.🍓



TOMA NOTA AQUÍ:✍🏻

- Ingredientes:

1 lata de leche condensada cocida (o dulce de leche)

2 BANDEJAS (600 g) de fresas limpias y picadas

1 lata de crema de leche

500 g de chocolate amargo medio derretido

Nueces picadas para decorar


- modo de preparación:

1. En un refractario medio poner las fresas y reservar.

2. En un tazón, ponga la leche condensada cocida y la crema de leche y mezcle hasta que quede homogénea.

3. Agregue el chocolate derretido y mezcle.

4. Extender sobre las fresas, cubriendo todo.

5. Espolvorear con nueces y llevar al refrigerador por 3 HORAS.

Mousse de Piña.🍍



TOMA NOTA AQUI...Ingredientes:✍🏻

4 latas de helado

2 latas de leche condensada

2 sobres de jugo de piña en polvo (70 g)

1 y 1/2 paquete de galletas de champán (270 g)

1 lata de piña  (reserve el almíbar y algunas piezas)


Modo de preparación

En la licuadora, bata la crema, la leche condensada y el jugo en polvo. En un refractario medio, mezcle capas de crema y galletas humedecidas con jarabe y piña, terminando en crema.

Decore con los trozos de piña reservados y refrigere por 4 horas antes de servir.

🍓Mousse de Fresa.🍓

 


TOMA NOTA AQUÍ:Ingredientes.✍🏻

1 caja de fresas limpias (300 g)

1 lata de crema de leche

1 lata de leche condensada

1 caja de gelatina de fresa en polvo

1 TAZA (té) de agua hirviendo


Modo de preparación

En un refractario mediano, coloque las fresas y reserve. En la licuadora, bata el resto de los ingredientes y vierta cuidadosamente sobre las fresas. ENFRIAR POR 4 horas y servir.

Nutella Frape.🧁



Toma nota aquí...Ingredientes:✍🏻


1 taza de leche

1 taza de hielo picado

1/4 taza de Nutella

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de azúcar

Crema batida.


preparación:


Para preparar este delicioso Frappe, lo primero que debemos tener es una licuadora o una licuadora de vidrio. Aunque también podemos usar un mezclador manual, si tenemos un recipiente de mezcla.


Pondremos hielo, junto con leche, nutella, extracto de vainilla y azúcar en el vaso de la licuadora. Licuaremos todo hasta que el hielo se derrita y el resultado sea cremoso.


Servimos el Frappe en tazas individuales y las decoramos con crema batida, o con una bola de helado de vainilla, como queramos.

Conos de hojaldre rellenos de crema.🍦



Aquí te comparto los Ingredientes:TOMA NOTA.✍🏻

Natillas sin lactosa (500 ml.)

375 leche entera sin lactosa

125 ml de crema o crema para montar sin lactosa

4 yemas de huevo

40 gr. maicena

125 gr. azúcar

1 vaina de vainilla

1 rama de canela

Azafrán o colorante alimentario (opcional)

Cucuruchos o hojaldre

2 hojas cuadradas de hojaldre sin lactosa

azucar blanca

vaso de azúcar

1 huevo


Elaboración

Natillas sin lactosa

En una cacerola agregue 750 ml. de leche entera sin lactosa con 250 ml. crema sin lactosa


Agregamos aproximadamente la mitad del azúcar (125 gr.). Raspamos el frijol de vainilla dentro y agregamos la vaina y su raspado a la cacerola, junto con la canela y algunas hebras de azafrán (si no tiene, agregue un poco de colorante para alimentos, pero esto es opcional para dar más color).


Lo calentamos a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar y cuando comienza a hervir lo dejamos unos minutos antes de retirarlo del fuego. Lo dejamos tapado para infundir bien los aromas y sabores hasta que se enfríe. Cuando esté a temperatura ambiente, cuele la leche para eliminar los trozos de canela, vainilla y otros.


Separamos las 4 yemas de sus claras y las agregamos a un tazón. Batir las yemas con 125 gr. azúcar restante hasta una mezcla homogénea. También incorporamos los 40 gr. de maicena batiendo muy bien para que no haya grumos. Para ayudar a disolverlo, agregaremos parte de la leche que hemos aromatizado.


Finalmente incorporamos la mezcla de yemas, azúcar y maicena en una cacerola, y también incorporamos la leche aromatizada y calentamos la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y tome la consistencia adecuada.


Pasamos la mezcla a un tazón y la cubrimos con una envoltura de plástico para que se enfríe a temperatura ambiente. Luego lo metemos en la nevera al menos dos horas antes de usarlo.


Conos de hojaldre rellenos de crema

Primero enrollamos el hojaldre con un rodillo (preferiblemente cuadrado. Si la masa no permanece cuadrada, la cuadramos cortando las esquinas con un cuchillo).


Espolvorea azúcar blanco por toda la superficie para endulzar el hojaldre.


Hacemos divisiones iguales de aproximadamente 1,5 cm., Primero marcamos la división y luego cortamos con un cuchillo.


Con un dedo sumergido en aceite, engrase ligeramente el molde (conos de acero inoxidable). Tomamos la tira que hemos recortado y la enrollamos en el cono montando la tira en el extremo de la anterior, para que parezca una espiral.


Cuando tengamos todos los conos enrollados, cepíllelos con huevo batido para dorar el hojaldre al hornear.


Precaliente el horno a 200º durante 10 minutos y hornee los canutillos durante 13-15 minutos, hasta que estén dorados, en varios lotes, si no caben todos en la bandeja.


Los colocamos en una rejilla para dejarlos enfriar durante unos segundos y desmoldamos haciendo un pequeño giro del cubo en el molde, sin tirar del hojaldre para no romperlo.


Cuando estén todos los canutillos fríos, los llenamos con crema (que habremos dejado descansar durante al menos dos horas) con la ayuda de una bolsa de repostería, haciendo un rizo decorativo al final.


Finalmente espolvoree con azúcar glass, con la ayuda de un colador pequeño, la parte superior de los aretes rellenos.

Rollitos de Pollo rellenos de Jamón y Queso.🍗🧀



Acá te comparto los Ingredientes:Toma nota.✍🏻

1 Pieza de pechuga de pollo por persona

Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)

Lonchas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)

Orégano

Pimienta

Vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

2-3 patatas

1 cebolla

sal

· Preparación:

1. Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)

2. Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.

Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato.

3. Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.

4. Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.

5. Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.

Receta de: el dulce palada.

¡¡ABRAZATE!!🤗💖🌹



"Abraza...

Abraza la soberbia que hay en ti...Porque detrás de ella hay una niña no querida...

Abraza la exigencia que hay en ti...Porque detrás de ella hay una niña que no ha sentido el Amor...

Abraza a la “agradadora eterna” que hay en ti... porque detrás de ella hay una niña rechazada...

Abraza la ira y el enojo que hay en ti...Porque detrás de ello hay una niña abandonada...

Abraza a la solitaria que hay en ti...

porque detrás de ella hay una niña excluida y discriminada...

Abraza el desgano, la apatía, la falta de sentido, 

porque...Detrás de todo esto, está tu niña padeciendo ser quién no es...

Abraza el dolor que hay en ti... Porque detrás de él hay una niña lastimada...

Las niñas que habitan dentro de nosotras, están empezando a manifestarse...Y esta vez no paran hasta ser escuchadas...

Por favor, desde lo más profundo de mi corazón te pido, no las silencies más...

Aprende a integrarla...A comprenderla... a abrazarla...A liberarla...

A devolverla a la vida...



"Gelatina De Limón Y Pepino.🍋🥒"



Por aquí te comparto los Ingredientes:✍🏻


1 sobre Gelatina sabor limón

1 Taza Agua caliente

1 Lata Leche condensada

1 Lata Leche Evaporada

1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente

1 Sobre Grenetina (7 g) hidratada en 1/4 de taza de agua y disuelta a baño María

1 Sobre Gelatina sabor limón 

2 Tazas Agua caliente

1/2 Taza Jugo de limón

1 Pieza Pepino cortado en cubos pequeños


Preparación:


Para la gelatina de leche, disuelve 1 sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente y enfría sin dejar que cuaje. Licúa la mezcla anterior con la lata de Leche Condensada, la Leche Evaporada , el queso crema y la grenetina disuelta.


Para la gelatina de agua, disuelve 1 sobre de gelatina en 2 tazas de agua caliente y añade el ½ taza de jugo de limón, mezcla y reserva.


En un molde para gelatina previamente engrasado vierte un poco de la mezcla de leche y refrigera hasta que cuaje, sobre la gelatina de leche ya cuajada vierte un poco de la gelatina de agua con cubos de pepino y refrigera hasta que cuaje. Repite el proceso hasta terminar con las mezclas de gelatina y cuaje completamente.

 Desmolda y ofrece.

Listo!!!😊😊🍽️


Tip culinario📕:


Si se empieza a cuajar alguna de las mezclas puedes calentarla un poco en el microondas. Puedes decorar con rodajas de limón amarillo y verde.

Recuerda engrasar bien tu molde con aceite de cocina o desmoldante en aerosol y meter al refrigerador tu molde por 10 minutos antes de vertir tu Gelatina.

Salsas taqueras que te encantaran.😋🌶️🍅🧄🥣

 


Aquí te comparto los Ingredientes.👇🏻👇🏻👇🏻

Para preparar la salsa de chile de árbol, es necesario que reúnas los siguientes ingredientes:


2 tomates rojos grandes y frescos.

½ cebolla.

3 dientes de ajo.

Chile de árbol (la cantidad dependerá del picor deseado).

Manojito de cilantro fresco.

Sal y pimienta al gusto.

Aceite vegetal (esto le dará el color naranja a nuestra salsa y la dejará espesa).

Pasos


Paso 1

Empieza colocando un poco de aceite vegetal en un sartén a fuego medio, luego coloca ½ cebolla en trozos y los 3 tomates igualmente en trozos, esto lo suavizas en el sartén por aproximadamente 5 minutos.


Paso 2

Luego colocas los 3 dientes de ajo y cocinas por 2 minutos más, posteriormente, añade el chile de árbol y cocina por 1 minuto más, es importante luego de añadir los chiles no cocinar por mas de un minuto ya que como no estás añadiendo ningún liquido podría llegar a amargarse.


Paso 3

Pasado ese tiempo añade todo a la taza de la licuadora y agrega la sal y la pimienta al gusto, empieza a licuar sin nada de líquido, puesto que los tomates sueltan su propio jugo, mientras se licua todo ahí mismo añade el aceite en manera de hilo. Lo que hará que la salsa tenga un color naranja y espese de manera perfecta, ya tendrás la salsa lista.


La salsa de chile de árbol, es ideal para acompañar diversas comidas, tacos, tostadas, pollo, carne de cerdo e infinidad de comidas que se te ocurran, teniendo lista esta salsa en tu nevera podrás darle el toque exitoso a la comida que prepares e impresionar a tus invitados, además es super fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes, estará lista en pocos minutos y para los fanáticos del picante será la salsa soñada en la mesa.

CORTA LA RELACIÓN CON TUS FAMILIARES HIRIENTES.🌹💖🌻🙏🏻


Amalos pero aléjate si ya no suman, no todas las madres y los padres aman y defienden, algunos solo luchan por sus ideales personales, hay familias tan hirientes y dañinas que la distancia se convierte el único enemigos


Hay familiares que traicionan que roban, hablan mal, chismorrean y envidian lo nuestro, hay familiares que quieren verte bien, pero jamás querrán verte mejor que ellos, que se reúnen para hablar mal de ti y entre ellos consolarse haciéndote ver a ti como el malo de la pelicula, que hacen bandos para desacreditarte, pensando que así son mejores que tu.


Hay familias que sólo están para nosotros cuando les conviene y para seguir usándonos en nombre de la sangre que nos une, es importante hacer una reflexión dejemos también de romantizar la familia, la pareja, los padres, los hermanos, necesitamos crecer, evolucionar,

sanar... Poner límites.


Es necesario ver la sombra, el lado oscuro de nuestro arbol y tener la fortaleza para alejarnos de lo que nos ha dañado, tenemos que ser nuestra prioridad y dejar de sufrir por familiares que solo nos roban la energía, cada quien que se haga cargo de su vida, reconocelos, pero no formes parte de sus heridas, su ira, su abandono, su hipocresía, su manipulación.

Créditos a su autor 🖊️


4 Ideas de Caldos y Sopas calientes para la temporada de Fríos. 🤤🍲🍲🌶🌽🥦🍤🍗



Aquí te comparto los IINGREDIENTES:👍🏻

Sopa de verduras 


Ingredientes:

1 calabacín amarillo picado

3-4 zanahorias grandes picadas

1 taza de arroz integral sin cocer

30 gr de tomate cortado en cubos pequeños

1/2 coliflor pequeño picado

1/2 taza de cebollas picadas

1-2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo picado

1,5 lt de caldo de pollo

1-2 cucharaditas de orégano

1-2 cucharaditas de condimento italiano


Preparación:

En una olla grande sofríe el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, agrega las zanahorias, calabacín y coliflor. Cuando estén bien sofreídos agrega el caldo de pollo, arroz y los cubos pequeños de tomate y deja hervir.


Cocina a fuego lento durante 35 minutos o hasta que el arroz esté suave. Cuando lo esté, añade el condimento italiano y el orégano. Sirve caliente.

Lasaña Cremosa de Pollo.🍝



Aquí te comparto los Ingredientes:

2 tazas pechugas de pollo deshebradas

225 gr queso mozzarella

1/2 taza parmesano rallado

1/2 taza tomates secos

340 gr queso crema

1 taza leche

1/2 cdita ajo en polvo

1/4 taza albahaca fresca, picada

12 láminas pasta para lasaña, cocidas


Preparacón:

Calienta el horno a 350ºF 180°C.

Mezcla el pollo, 1 taza de mozzarella, el parmesano y los tomates. Bate bien el queso crema, la leche, el ajo en polvo con una batidora; incorpora 2 cdas. de albahaca. Mezcla todo junto

Esparce un poco de la mezcla sobre el fondo de una fuente para hornear de 30 cm pon encima 3 láminas de lasaña y más mezcla. Repite 2 veces las capas de lasaña y mezcla de pollo. Cubre esto con las láminas de pasta, la mezcla y el mozzarella.

Hornéala durante 25 min. o hasta que esté completamente caliente. Espolvoréala con la albahaca restante. Déjala reposar 5 min. antes de cortarla para servir.

Gelatina espumosa de piña.🍍

 


Por aquí te comparto los IINGREDIENTES.🍍👍🏻


2 gelatinas sabor piña 🍍

( para 1 litro de agua c/u)

2 leches evaporadas

110 gr de queso crema

4 tazas de agua ( 1 litro de agua)

1 lata de piña en almíbar 


Preparación


1.- Se ponen a hervir las 2 tazas de agua y ahí se disuelven bien las 2 gelatinas.


2 .- Se le  agregan las otras 2 tazas de agua pero fría , se revuelve bien, se vacía a un molde  y se deja enfriar un poco , ( que medio cuaje ).


3.-La gelatina medio cuajada se licua con las leches evaporadas ,el queso crema  durante 3 minutos hasta que hagan bastante espuma.


4.- Se vacía a un molde previamente engrasado, se le añaden trocitos de piña en almíbar al gusto,se refrigera ,se desmolda, se decora al gusto y listo .


Síganme para más recetas.🍍

Flan de queso.🍮


Aquí te comparto los Ingredientes:🍮🥧

500 g de queso crema 

500 ml de leche

5 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

75 g de maicena

100 g de azúcar

Cerezas confitadas y menta para decorar


*Para el caramelo

75 g de azúcar

2 cucharadas de agua


Preparación:

1.- Para el caramelo, coloca 2 cucharadas de agua y el azúcar para el caramelo en una cacerola. Llévalo al fuego. Cuando el azúcar burbujeé y tome un color dorado, retíralo del fuego y viértelo al molde donde vas a preparar este flan. Ten mucho cuidado de que no se queme porque amargaría en lugar de endulzar. Mueve el molde para repartir bien el caramelo por toda la base. Puedes caramelizar las paredes si lo deseas.

2.- En un bowl, coloca los huevos (claras y yemas), el azúcar y el queso. Bate con las varillas a baja potencia para evitar en todo lo posible las burbujas. Si te quedan burbujitas, no te preocupes.

3.- Incorpora la leche, la maicena y la vainilla. Bate de nuevo.

4.- Coloca el molde caramelizado encima del plato del microondas. Vierte todo el preparado del flan de queso al microondas dentro del molde. De esta manera, los moldes de silicona se manipulan mucho mejor y el riesgo de derramar el contenido se reduce de forma sorprendente. Lleva el molde al microondas con mucho cuidado.

5.- Enciende el microondas a potencia media y comprueba al cabo de 10 minutos si se ha cuajado (en mi microondas son 560 watts, si el tuyo va por números o niveles, ponle un nivel por debajo del nivel máximo). Si no se ha cuajado, déjalo 5 minutos más y vete haciendo esta comprobación cada 5 minutos hasta que al pinchar con un palillo veas que sale limpio. Puedes ver en el vídeo que no lo he pinchado porque a la vista estaba que se había cuajado a la perfección. Ante la duda, pincha. En mi caso ha tardado un total de 15 minutos. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego lleva el flan de queso a la nevera por lo menos durante 4 o 5 horas.

6.- Una vez fría, sólo queda desmoldar. Tapa con un plato boca abajo y voltea el molde. Es importante, si tu molde es de silicona, lo hagas como yo para evitar que se te derrame y se te rompa. Decora con cerezas y unas hojitas de menta.

Pasta con salsa napolitana, queso mozzarella.🍝



⁣Aquí te comparto los Ingredientes:⁣👇🥖🧑‍🍳🧈😋

250gr de espaguetis⁣

6 tomates rojos maduros⁣

2 cebollas⁣

2 dientes de ajo⁣

5 hojas de albahaca⁣

3 cucharadas de aceite de oliva⁣

Sal y pimienta al gusto⁣

100gr de queso mozzarella ⁣

🔶Preparación:⁣

1. Para preparar la salsa ponemos la olla al fuego con abundante agua, les hacemos a los tomates una cruz con el cuchillo y los ponemos a hervir.⁣

2. En unos 5 minutos estarán perfectos. Los ponemos en agua fría para poder pelarlos con más facilidad.

Directamente irán al vaso de la batidora para conseguir que formen una salsa perfecta de tomate.⁣

3. En una sartén con un poco de aceite a llama baja seguiremos con el resto de los ingredientes. ⁣

4. Pelaremos y picaremos bien fina la cebolla, también puedes rallarla, para que se integre mejor en la salsa.

De igual manera pelaremos y cortamos los ajos. ⁣

5. Los agregamos al sartén. Cuando estén bien tiernos, añadiremos los tomates.

Es momento de rectificar los sabores con la sal y pimienta necesaria.

Los tomates tardarán unos 20 minutos a fuego lento en crear una salsa perfecta.⁣

6. Mientras se cocina el tomate, se prepara la pasta, para este tipo de salsas con pasta italiana vienen muy bien, aunque quedará perfecta con cualquiera.⁣

Dependiendo del tipo de pasta tardará más o menos en estar lista, la media suele estar en unos 7 minutos.

Ponemos abundante agua y sal y cuando empiece a hervir disponemos los espaguetis.⁣

7. Escurrimos los espaguetis y les añadimos la salsa napolitana por encima y el queso mozzarella en trozos.

Podemos decorar con unas hojas de albahaca fresca y abundante parmesano rallado o la cantidad que desee.

"FILETE DE PESCADO"🐠



Aquí te comparto los INGREDIENTES.

1 kg de pescado en filete.

tres tomates partidos en media luna.

1 cebolla en media luna.

2 chiles california verdes.

medio mazo de cilantro y un poco de ajo

1 lata de pure de tomate.

media barra de mantequilla.

un poco de aceitunas.


PREPARACION.


se pone sal y pimienta al pescado y se pone en un sarten plano se guisa con pam, ya que esta guisado el pescado se pone en un refractario, y en una cazuela aparte se pone la media barra de mantequilla y se pone la verdura a guisar toda junta, ya que esta guisada se le ppone la media lata de pure y le puedes agregar un poco de salsa para que salga un poco picante y , a este se le dara el sazon con consome de pollo en polvo en lugar de sal, este platillo se le puede acompañar de arroz rojo y frijol.

🌻💖 El tiempo no te hará olvidar, te hará madurar y entender.💖🌻



Con el tiempo aprendí la sutil diferencia que hay entre tomar la mano de alguien y encadenar un alma.


Con el tiempo aprendí que el amor no significa apoyarse en alguien y que la compañía no significa seguridad.

Con el tiempo…empecé a entender que los besos no son contratos, ni  los regalos promesas.


Con el tiempo aprendí que estar con alguien porque te ofrece un buen futuro significa que tarde o temprano querrás volver a tu pasado.


Con el tiempo…te das cuenta de que casarse solo porque “ya urge” es una clara advertencia de que tu matrimonio será un  fracaso.


Con el tiempo comprendí que solo quien es capaz de amarte con tus defectos, sin pretender cambiarte, puede brindarte toda la felicidad que deseas.


Con el tiempo te das cuenta de que si estas al lado de esa persona solo por acompañar tu soledad, irremediablemente acabarás no deseando volver a verla.


Con el tiempo te das cuenta de que los amigos verdaderos valen mucho más que cualquier cantidad de dinero.


Con el tiempo entendí que los verdaderos amigos se cuentan con los dedos de la mano, y que el que no lucha por ellos tarde o temprano se verá  rodeado solo de  amistades falsas.


Con el tiempo aprendí que las palabras dichas en un momento de ira pueden seguir  lastimando a quien heriste, durante toda la vida.


Con el tiempo aprendí que disculpar cualquiera lo hace, pero perdonar es solo de almas grandes…


Con el tiempo comprendí que si has herido a un amigo duramente, muy probablemente la amistad jamás volverá a ser igual.


Con el tiempo te das cuenta que aunque seas feliz  con tus amigos, algún día llorarás por aquellos que dejaste ir.


Con el tiempo te das cuenta de que cada experiencia  vivida con cada persona, es irrepetible.


Con el tiempo te das cuenta de que el que humilla o desprecia a un ser humano tarde o temprano sufrirá las mismas humillaciones o desprecios multiplicados al cuadrado.


Con el tiempo aprendía construir todos tus caminos en el hoy, porque el terreno del mañana, es demasiado incierto para hacer planes.


Con el tiempo comprendí que apresurar las cosas o  forzarlas a que pasen ocasionará que al final no sean como esperabas.


Con el tiempo te das cuenta de que en realidad lo  mejor no era el futuro, sino el momento que estabas viviendo justo en ese instante.


Con el tiempo verás que aunque seas feliz con los que están a tu lado, añoraras terriblemente a los que ayer estaban contigo y ahora se han marchado.


Con el tiempo aprendí que intentar perdonar o  pedir perdón, decir que amas, decir que extrañas, decir que necesitas, decir que quieres ser amigo…. ante una tumba…, ya no tiene ningún  sentido…


Pero desafortunadamente…esto solo lo entendemos con el tiempo.


Jorge Luis Borges


Es frecuente encontrarnos pensando en cosas que ya no deberían importarnos o sintiendo algo que no deberíamos sentir. A veces los recuerdos son como sombras que nos persiguen, que se suben a nuestra espalda y que nos impiden seguir.


Estas sombras a veces son tan tormentosas que bloquean nuestra alma. O sea, se convierten en esa piedra con la que tropezamos una y otra vez, con la que nos “encariñamos pero detestamos”. Deseamos no tenerla en nuestra vida pero, sin embargo, no nos imaginamos la existencia sin ella.


Resulta bastante insensato pensar que puedes amar de verdad algo con lo que te tropiezas y te haces daño. Y es que en realidad el tiempo te hace entender que superar el pasado no consiste en olvidarlo, sino en comprenderlo.


El bochornoso infierno de vivir en el pasado


Se dice que la vida tiene tres accidentes geométricos que debemos evitar: los círculos viciosos, los triángulos amorosos y las mentes cuadradas. Probablemente si nos examinaran del conocimiento de alguno de ellos sacaríamos matrícula de honor.


Es difícil hablar de esto, pues significa que vivimos atrapados en parte de nuestro pasado y que nuestras emociones presentes se encuentran estancadas en algo que, de cara al mundo, deberíamos haber superado ya.


Precisamente vivir con la esperanza de que el tiempo lo cura todo es lo que nos está matando, porque en vez de limpiar el polvo de debajo de nuestra alfombra dejamos que se acumule más y más como si no fuese a afectarnos.


Imaginaos que un alérgico al polvo deja que se acumule la basura pensando que mientras no la tenga a la vista no le va a afectar. Qué tontería, ¿verdad?


Pues nosotros hacemos lo mismo con nuestras emociones. No aceptamos que tenemos que limpiarlas y, como consecuencia, no hacemos nada poner el remedio antes de que llegue la enfermedad.


Es entonces cuando los dolores nos cogen “por sorpresa” y con las defensas bajas, tiñendo nuestro presente con la negrura de un gran pesar. De esta manera tan cruenta aprendemos que cubrir la herida no nos ayuda a que cicatrice, sino a que se mantenga abierta.


Todo momento es bueno para pisar nuestro pasado, para arrancarnos el collar y para buscar la llave de nuestro candado. Si el tiempo no quiere recoger nuestras lágrimas es porque tiene que enseñarnos que podemos ser fuertes si vivimos con nuestra debilidad.

Créditos a su autor 🖊️


Torta de Oreo helada:🍰🥧🍨



Por aquí te comparto los Ingredientes: 


(molde 26 cm de diámetro)

650 gr dulce de leche repostero.

650 gr queso crema.

200 cc crema de leche.

2 paquetes galletitas Oreo.

1 paquete galletitas mini Oreo para decorar.

100 gr dulce de leche repostero para decorar. 

Modo de Preparación


1 - En una batidora con accesorio de lira colocar el queso crema junto con el dulce de leche. Mezclar.


2 - Cambiar de accesorio a batidor y verter la crema de leche. Homogeneizar la preparación y reservar.


3 - En un aro / molde de 26 cm de diámetro colocar una cintura de acetato. Armar su base y contorno colocando galletitas una al lado de la otra.

Verter la preparación y rellenar.

Freezar 3 horas mínimo antes de desmoldar. Decorar a gusto.



Y acá otra opción.

😍


2 tazas de galleta oreo⁣

1/3 de taza de mantequilla fundida

⁣570 gr de queso crema⁣

2 tazas de crema para batir⁣

1 taza de leche condensada⁣

1 cda de jugo de limón⁣

1 cdita de esencia de vainilla⁣

14 gr de grenetina⁣

Para la ganache de chocolate:⁣

1 taza de crema para batir⁣

250 gr de chispa de chocolate amargo⁣

3 cdas de mantequilla⁣

🔹Para decorar:⁣

Al gusto de crema batida⁣

Al gusto de chispa de chocolate amargo⁣

Al gusto de chispa de chocolate blanco⁣

🔶 Preparación:⁣

1) Con ayuda de una espátula separa el relleno de las galletas oreo y reserva.⁣

2) En un procesador tritura las galletas, reserva 1/3 de taza, y agrega al resto la mantequilla fundida.⁣

3) En un molde redondo para pastel de 20 cm de diámetro, vierte la preparación anterior y con ayuda de una cuchara compacta hasta formar una base. Refrigera.⁣

4) Con ayuda de una batidora acrema el queso crema, agrega la crema para batir, la leche condensada, el relleno de las galletas que reservaste, el jugo de limón, la escencia de vainilla y bate por 5 minutos, agrega la galleta triturada que reservaste y la grenetina, bate hasta integrar.

Vierte en el molde y refrigera hasta cuajar.⁣

5) Para la ganache, en una ollita calienta la crema para batir, agrega las chispas de chocolate y mueve constantemente hasta integrar por completo, agrega la mantequilla y reserva. Enfría ligeramente.⁣

6) Vierte la ganache sobre el cheesecake, decora con crema batida, galletas oreos, y chispas de chocolate oscuro y chocolate blanco.⁣



🌟ESTRELLAS DE ESPERANZA.🌟



Existen millones de estrellas en el cielo. Estrellas de todos los colores. Blancas,plateadas,verdes,doradas,rojas y azules. Un día.

inquietas ellas,se acercaron a DIOS y le dijeron.

-Señor DIOS,nos gustaría vivir en la tierra entre los hombres.

-Asi sera hecho-respondió el Señor-. Las convertiré a todas ustedes pequeñitas como son vistas desde la tierra para que puedan vivir entre los hombres.

entonces en aquella noche hubo una linda lluvia de estrellas

algunas se acurrucaron en las torres de las iglesias,otras fueron a correr y a jugar junto con las luciérnagas por los campos,otras se

mezclaron con los juguetes de los niños, y la tierra quedo maravillosamente iluminada.

Pero con el pasar del tiempo,las estrellas resolvieron abandonar a los hombres y volver al cielo,dejando nuevamente la tierra oscura

y triste.

-Por que volvieron pregunto DIOS a medida que ellas iban llegando al cielo-.

Señor,porque no nos fue posible permanecer en la tierra. Allá existe mucha miseria y violencia,mucha maldad,mucha injusticia,

mucha discriminación,mucha...

Y el Señor les dijo.

-Claro el lugar de ustedes esta aquí en el cielo.La tierra es el lugar de lo transitorio,de aquello que pasa,de aquel que cae,del aquel que yerra,de aquel que muere,nada es perfecto. En cambio el cielo es el lugar de la perfección,de lo inmutable,de lo eterno,donde nada perece.

Después que llegaron todas las estrellas y verificaron su numero

DIOS hablo de nuevo nos esta faltando una estrella. Sera que se perdió en el camino.

Un ángel que estaba cerca replico.

-No Señor,una estrella decidió quedarse entre los hombres. Ella descubrió que su hogar es exactamente donde existe la imperfección,donde hay limites,donde las cosas no van bien,donde

hay lucha y dolor,y donde...

-Que estrella es esa-le interrumpió el Señor-

Es la esperanza,Señor. La estrella verde,la única estrella de ese color. Y cuando miraron para la tierra,la estrella verde no estaba sola.La tierra estaba nuevamente iluminada porque había una estrella verde en el corazón de cada persona. Porque el único

sentimiento que el hombre tiene.

DIOS ya conoce el futuro y la esperanza es propia de la persona humana,propia de aquel que yerra, de aquel que no es perfecto,

de aquel que no sabe como será el futuro.

Recibe amigos en este momento esta estrella en tu corazón, la esperanza,tu estrella verde. No dejes que ella huya y no permitas

que ella se apague. Ten certeza que ella iluminará tu camino.

Se siempre positivo y agradece a DIOS por todo. Se siempre feliz

y contagia con tu corazón iluminado a otras personas

Un abrazo fuerte de parte de ALAS D CRISTAL y que DIOS los bendiga enormemente.

REFLEXIÓN...El otro día una mujer le decía a otra, antes de ser mamá.💖




El otro día una mujer le decía a otra, antes de ser mamá, viaja, disfruta, descansa, porque luego los hijos no te dejan hacer nada.

Y tiene razón.... Los hijos no te dejan hacer nada.


No te dejan dormir.

No te dejan bañarte.

No te dejan comer despacio...

No No... No te dejan comer.

No te dejan...

No te dejan hablar por teléfono.

No te dejan probarte ropa en la tienda.

No te dejan viajar.

No te dejan ir al baño.

No te dejan lloror.


Los hijos no te dejan hacer nada.

No te dejan estar triste.

No te dejan perder el tiempo.

No te dejan retroceder.

No te dejan dar menos del máximo.

No te dejan estancarte.

No te dejan decir no puedo.

No te dejan ser cobarde.

No te dejan de enseñar.

No te dejan de inspirar.

No te dejan de alimentar el alma.

No te dejan hundirte.

No te dejan rendirte.

No te dejan de hacer reír.


Los hijos no te dejan hacer nada... Nada que no sea ser mejor,  nada que no sea ser feliz.💖

La Ternura de Lucy. 👈🏻

𝗟𝗢𝗦 𝗕𝗢𝗧𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗠𝗜 𝗠𝗔𝗗𝗥𝗘.💖



Deshacer la casa de tus padres es el siguiente escalón a enterrarlos, un duro trago que se hace con una mezcla de ternura, emoción y tristeza infinita.

Es rescatar recuerdos, encontrar pequeños tesoros que no recordabas o que ni siquiera sabías que existían.

Te sientes como un ladrón abriendo cajones cerrados con llave, como un intruso que husmea en intimidades ajenas.


Encuentras tu propio pasado, recuerdos de infancia, la tuya, la de tus padres, incluso la de tus abuelos, mezclados con trazas de tus propios hijos, fotos, dibujos “para la mejor abuela”, tarjetas…. Podrías pasar días, semanas, quieres terminar de organizarlo pero también quieres que nunca acabe, que continúe como metáfora de aquel primer cordón umbilical, como esa última oportunidad de sentir su olor, todavía en los armarios llenos de sus ropas.


En una de esos ratos de lágrimas y de sonrisas, encontré los botones de mi madre, un enorme regalo para la imaginación y la reflexión. He pasado dos tardes clasificándolos, mirándolos, casi mimándolos y al final dejando plasmada su existencia en esta foto como un homenaje a la mujer excepcional a muchos niveles que fue mi madre.


Pero muchos de sus atributos son comunes a una generación de mujeres, aquellas que fueron niñas de la guerra y la posguerra pasando hambre y miedo, adolescentes y jóvenes con una educación limitada (“ser médico es de hombres”), mujeres siempre a la sombra y tutela primero de padres y luego de maridos (la generación que ni siquiera podía abrir una cuenta en el banco o tener una propiedad si no era con un varón) pero excelentes economistas que eran capaces de ahorrar, de dirigir familias numerosas, fantásticas cocineras, cuidadoras dedicadas, maestras de vida.


Mujeres que individualmente no han hecho historia pero que como generación trabajaron para levantar un país en ruinas y para que sus hijos fuéramos mejores y tuviéramos más que ellas mismas. Unas luchadoras.


Los botones de mi madre me han contado muchas cosas; he encontrado el pasado familiar en formas varias y materiales diversos: cuero, nácar, metal, madera, plástico….; leo historias en botones de los años 50 que reconozco en una foto amarillenta de mi abuela, los de las trenzas infantiles, ropa de fiesta, de batas de estar en casa, los del uniforme de gala de ingeniero agrónomo de mi padre, de las camisas de los babis del colegio, botones minúsculos de ropitas de bebé, botones forrados….hay cientos de botones, algunos preciosos, otros horribles.


Resulta que en mi casa nunca se tiraba un botón, cuando una prenda se jubilaba, se guardaban los botones y se hacía trapos con la tela. Un eterno “por si acaso” y un constante “esto ha costado dinero”.


Y en estos cientos de botones leo el salto generacional e intuyo cómo hemos cambiado y quizás, lo que hemos perdido.


Lo que no sé es cuantos botones faltan, cuantos realmente fueron de utilidad, cuales se injertaron en otra prenda; la bolsa solo tiene los que nunca llegaron a ver más vida que la foto en la que ahora quedan inmortalizados. Y es que al final, la vida quizás sea solo eso, una enorme bolsa de botones.😥 💕

Créditos al autor _✍️ 


Enchiladas verdes de pollo.🍗🍛



Por aquí te dejo los Ingredientes .

 Para 4 personas .

2 mitades de pechuga de pollo.

2 razas de caldo de pollo 

1 diente de ajo.

1 pizca de sal

1/4 cebolla 

12 tortillas de Maíz 

1/4 taza de aceite vegetal 

1 taza de queso fresco 

500 gramos de tomatillos frescos.

5 chiles serranos 

1 manojo de cilantro.


PREPARACIÓN:

En tan sólo 45 min.


Vierte el caldo de pollo en una cacerola junto con la cebolla picada, el dinero de ajo y la sal.

A continuación, añade las mitades de las pechugas de pollo.

Dejar hervir durante 20 min.

Retira el pollo y reserva el caldo con la cebolla y el ajo.

Desmenuza el pollo y reserva.

En un cazo coloca los tomatitos  y los chiles y cubre con agua, den hercir hasta que se cosan.

Escurre y licua junto a la cebolla y Di ajo que había quedado del caldo.

Añade poco a poco el líquido del caldo hasta que tome la consistencia de puré.

Esta salsa resultante la tienda que cocinar en un caso para que hierva y de ezpese. 

Vierte un poco de aceite en la sartén. Cuando este caliente, ve haciendo las rodillas de unas en una.

Sumerge el la salsa de color verde pare que se ablanden. 

Recién con el pollo desmenuzado y vierte un poco más de salsa.

Espolovorea con y  poco de cilantro y queso resco picado.


Acompaña con un arroz, unas verduritas o unas frijolitos fritos.

"BIRRIA DE POLLO"🍗🍲



No te pierdas estás exquisitas recetas.

Ingredientes:

1 Pollo en piezas

3 Chiles guajillo

3 jitomates

1/4 Taza de vinagre de manzana

3 Hojas de laurel

3 Clavos de olor

2 Dientes de ajo

1/2 Cebolla

Pimienta entera al gusto

Comino entero al gusto (O lo que agarres con cuatro dedos)

Una pizca de paprika

Sal al gusto


INSTRUCCIONES:

Ponemos a hervir los jitomates y una vez que revienten apagamos el fuego. En esa misma agua ponemos a remojar los chiles y después licuamos junto con el vinagre, ajo y cebolla, ya licuada esta mezcla la colamos.


Aparte vamos a moler el clavo, un poco de pimienta y el comino, esto de preferencia en un molcajete, ya molida esta mezcla la colocamos en un trapo y lo amarramos, o si tienes un colador con tapa la ponemos ahí, esto con el propósito de que no se salgan trozos.


Colocamos el pollo en una cacerola honda o en una olla bastante grande tomando en cuenta que esta birria es de mucho caldo, salpimentamos, ponemos las hojas de laurel,espolvoreamos con un poco de paprika, colocamos el trapo ó colador con las especias en el centro, si no quieres usar un trapo, usa un colador de los más finitos.


Agregamos el chile y tomates licuados y ponemos a hervir a fuego lento por aproximadamente 45 minutos.


Rectificar la sazón y agregar más agua y/o sal, según el gusto.

::::SERVIR CALIENTE Y DISFRUTAR! DELICIOSO.

REGLAS DE ORO.✨💫

 


1.- SÉ SANO: 

Limpia tu cuerpo; aliméntate noblemente; bebe mucha agua; respira hondo y profundamente aire puro, evita los venenos; la enfermedad no te tocará.


2.- SÉ ELEVADO: 

Piensa siempre alto; no maldigas; evita a los maledicientes; no contamines ni permitas que te contaminen; la maldad no te tocará.


3.- SÉ FUERTE: 

No temas a nada ni a nadie; tu único enemigo eres tu mismo; aleja el pesimismo y la tristeza; no estás solo, ni eres débil; huye de la falsa modestia y la vanidad; la falsa modestia sustrae fuerzas y la vanidad ciega; la debilidad no te tocará.


4.- SÉ BONDADOSO: 

Haz todo el bien que puedas sin sentimentalismos; crea energías haciendo el bien a todos; cuídalas no entregándote a nadie; la ingratitud no te tocará.


5.- SÉ SUPERIOR: 

Ama a todo y a todos; no odies a nada ni a nadie; todo lo que engendra, engendra su igual; el odio engendra el odio y el amor engendra el amor, lo que des te darán; el odio no te tocará.


6.- SÉ SABIO: 

Busca dentro de ti mismo a tu propio maestro; lo encontrarás; él tratará a todos tus problemas; el error no te tocará.


7.- SÉ DISCRETO: 

Protégete; guarda absoluto secreto; a nadie hables de lo que tu maestro te haya enseñado; tu tesoro es sólo tuyo; el secreto crea; la traición no te tocará.


Créditos a quien corresponda.

✨💫 SEMILLA ESTELAR.💫✨



 Tú, que descendiste a la Tierra para tener otra experiencia en el cuerpo, nunca dejaste de ser un ciudadano del Universo.


 Su verdadera naturaleza no es de tal o cual lugar, sino del Infinito.


 Tu hogar está en el corazón del Todo y todo lo que vive es tu prójimo.


 Puede recordar muchas vidas, en muchos lugares, pero usted es una conciencia espiritual, no nace ni muere, solo entra y sale de cuerpos perecederos.


 Tienes un rostro humano, pero tu rostro espiritual tiene el rostro de la Luz.


 Pones tu cuerpo físico en tu cama todos los días, pero no te quedas dentro de él, incluso si ni siquiera lo sabes.  Mientras la Naturaleza hace su trabajo de regenerar el vehículo denso, tú, el Ser Real, escapas de él y viajas con el cuerpo sutil a través de los planos extrafísicos, encontrando amigos astrales y realizando actividades de estudio y trabajo en aquellas moradas más allá de la Tierra.

 Y cuando regresa a su cuerpo, ni siquiera lo recuerda ...


 Sin embargo, dentro o fuera del cuerpo, eres tú mismo todo el tiempo.


 Cuando miras hacia atrás en experiencias de otras vidas en persona, este sigue siendo un evento menor.


 De hecho, lo que realmente necesitas recordar es algo más que recuerdos de vidas pasadas, a menudo llenos de condicionamientos limitantes y cosas sin resolver.


 Necesitas recordar las ciudades astrales y los sitios extrafísicos, para darte cuenta de que vienes de otros planos y que eres un SER DE LUZ, un viajero eterno y que nada puede limitar tu desarrollo o condicionarte en tal o cual cuerpo - o en aquel específico. vida o situación.


 Llevas Starfire en tu pecho.


 No eres ni hombre ni mujer.  No blanco, negro, amarillo o rojo.


 ¡Eres de la carrera de la LUZ!


 ¡Asóciese con las estrellas!  Siempre fue...


 Actualmente te encuentras en un cuerpo denso tomado de la Madre Tierra.

 Así que agradézcale por la oportunidad de aprender mientras está en la carne.

 Y trata con mucho mimo este vehículo de barro que Ella te ofreció con Amor.


 Ten respeto y admiración por quienes te reciben y contribuyen a tu despertar.


 Sin embargo, nunca olvides tu verdadera naturaleza espiritual.


 Mantenga los pies en el suelo, pero manténgase conectado con Above, de donde provienen sus mejores inspiraciones.


 Respeta el camino terrenal, dondequiera que camines, pero no pierdas la luz de las estrellas en tus ojos, ni dejes que las cosas del mundo bloqueen tu Luz.


 Así como el barco puede entrar en el río, pero el río no puede entrar en él, se hundiría, entraría en el mundo, pero no dejes que las cosas del mundo hundan tu barco y ahoguen tu lucidez.


 Vive lo que hay que vivir, pero sin perder por mucho tiempo el discernimiento y la conciencia de tu Luz por lo que pasa.


 Eres más de lo que piensas.  Todos lo somos.


 Y, si enfoca su atención mejor y más, desbloqueará varios de sus potenciales latentes.


 Si eliges florecer, ¡lo hará!


 Pero recuerde: no pasa nada de la noche a la mañana.


 Todo requiere ejercicio y paciencia, y la ansiedad por cualquier resultado a corto plazo seguramente envenenará sus mejores propósitos.


 Simplemente estudie y comprométase lo mejor que pueda, sin preocuparse por los resultados o las condiciones.


 Tu compromiso amoroso te llevará a prestar atención a algo más, en la vida y en ti mismo.

 Y esto es fundamental.


 Eres un ciudadano del universo.  Siempre ha sido y será ...


💙

Namasté

Gracias

Gracias

Gracias


Saludos con amor.💖

Vibra alto.💞

“¿QUÉ REPRESENTAN LAS PARTES DE TU CUERPO?💞




El cabello: Mi fuerza.

El cuero cabelludo: Mi Fe y mi lado divino.

La cabeza: Mi individualidad.

Los dientes:  Arbol genealógico, mis decisiones, vinculadas al lado femenino arriba, vinculadas al lado masculino, abajo.

El cuello: Mi flexibilidad, mi capacidad para ver varios lados de las situaciones de la vida.

La garganta: La expresión de mi lenguaje verbal y no  verbal, mi creatividad.

Los hombros: Mi capacidad para llevar una carga, responsabilidades.

Los brazos: Mi capacidad para tomar a las personas o las situaciones de la vida.

 Son la prolongación del corazón. Sirven para ejecutar las órdenes.

Los codos: Mi flexibilidad en los cambios de direcciones en mi vida.

Los dedos: Los pequeños detalles de lo cotidiano.

El corazón: Mi comunicación con los demás.

La sangre: La alegría que circula en mi vida.

Los pulmones: Mi necesidad de espacio, autonomía, Vinculados a mi sentimiento de vivir.

El estómago: Mi capacidad para digerir nuevas ideas.

La espalda: Mi soporte, mi apoyo.

Los huesos: La estructura de las leyes y principios del mundo en el cual vivo.

Los intestinos: mi capacidad para soltar, dejar fluir lo que me es inútil y dejar fluir los acontecimientos de mi vida.

Los riñones: La sede del miedo.

El páncreas: La dulzura que está en mí.

El hígado: La sede de la crítica.

Las piernas: Mi capacidad para adelantar en la vida, ir hacía el cambio, hacía las nuevas experiencias.

Las rodillas: Mi flexibilidad, mi amor propio, mi orgullo. 


Ahora ya sabes que representa y puedes comenzar a trabajarlo”.


💫🌞FELIZ VUELTA AL SOL.🌞💫



¿Qué significa feliz vuelta al sol?


Dicen los que observan las estrellas, que cuando cumples años el sol vuelve al lugar exacto del universo en el que se encontraba el día que comenzaste a transitar por la tierra, cuando abriste los ojos por primera vez.


Así, la luz vuelve a iluminar a la luna y a los planetas desde el mismo punto del espacio de aquél vibrante momento en el que inició tu existencia, el cosmos se vuelve a alinear mirando hacia ti. 


Ese momento estelar sólo se repite una vez en el año y por eso decimos que celebramos haber completado una nueva vuelta al sol.


Celebramos que se cierra y se abre un nuevo ciclo, celebramos una nueva cosecha, pero, sobre todo, celebramos que el cielo nos vuelve a dar la oportunidad de hacer consciente nuestro paso por esta tierra.


Observar la manta que fue bordada con estrellas, nos hace entender y reflexionar lo que ya se ha recorrido y lo que está por venir.


Por eso dicen en los pueblos originarios, que cuando cumples una vuelta al sol vale la pena tomarse un instante para ser consciente de toda la energía que llevas en tu nombre y en tu esencia.


Vale la pena abrir un espacio para agradecer la fuerza y la luz que te hacen único, vale la pena darse un respiro para elevar el espíritu. Un tiempo para sentirte dichoso y pleno de tu camino. Un alto para recoger los pasos ya andados y mirar el nuevo sendero que se descubre ante ti; 


la nueva vuelta al sol


Inicia un nuevo ciclo lleno de Vida Amor y toda la Prosperidad💕

Anónimo

💞UNA ABUELA Y UNA NIETA.💞



Una abuela y una nieta...

La unión entre ambas será fuerte e inquebrantable, durará toda la vida y aún después...

Una abuela y una nieta serán más que cómplices, serán más que amigas, serán juventud y sabiduría...

Una abuela y una nieta son dos almas gemelas, un lazo de amor, de risas, juegos y cantos...

Una abuela y una nieta son tiempo infinito, son luz y alegría, son versos, poemas y magia...

Una abuela y una nieta son hadas, princesas y sirenas... Son dos Ángeles de alas blancas volando en un mismo cielo...

Una abuela y una nieta se conocen, se comprenden cómo dos confidentes, se complementan en el tiempo, la vida y el espacio...

Una abuela y una nieta, siempre extenderán sus brazos, siempre abrirán sus manos... para la cuna de un abrazo, para las caricias en el momento justo y esperado...

Una abuela y una nieta no necesitan verse a diario, saben que están ahí, cada una, unidas en la distancia y en el pensamiento, en el recuerdo, en las estrellas y en la luna...

Una abuela y una nieta nadie habrá de separarlas, ni la distancia, ni el tiempo, ni la muerte... Porque sus recuerdos, alegrías, juegos y cantos, ¡vivirán en sus corazones para siempre!

La unión entre una abuela y una nieta, es un lazo inquebrantable y ETERNO...

Créditos a su autor ✍️ 

La Ternura de Lucy.

POLLO ENCHILADO, DELICIOSAS RECETAS.🍲🤤




Ingredientes:


1 Pollo en piezas

1/2 Taza de vinagre

3 Pimientas enteras

2 Pizcas de mejorana

1 Bolillo

100 Gramos de chile ancho

100 Gramos de chile guajillo

1 Vaso chico de vino blanco

4 Dientes de ajo pelados

1 Hoja de laurel

150 Gramos de cebolla blanca

2 Clavos de olor

1/4 Taza de agua

Sal al gusto


Preparación:


Iniciamos esta receta, primero vamos a poner a remojar el bolillo en un poco de vinagre (sin gastarnos la media taza para la receta), dejamos el bolillo remojando y empezamos a preparar el pollo que primero vamos a inyectar con el vino blanco de una manera uniforme. Licuamos los dientes de ajo con la cebolla, el agua, el vinagre y un poco de sal y esta mezcla será nuestro adobo que utilizaremos par a untar el pollo que ya untado dejaremos reposando por un tiempo mínimo de 4 horas, mientras mas tiempo dejemos reposando el pollo en el adobo mejor sabor tendrá.


Continuamos ahora vamos a desvenar los chiles guajillos y los chiles anchos, los ponemos a hervir y cuando se vean aguados les escurrimos el agua y los licuamos junto con los clavos de olor, la mejorana, pimienta, la hoja de laurel y el bolillo remojado, ya que el pollo paso tiempo con el adobo anterior lo untamos con esta nueva mezcla teniendo cuidado de colocarla por todos lados para que el sabor quede igual en cualquier pieza, ya que está bien untado el pollo lo vamos a hornear en horno pre calentado a 250 grados centígrados durante un tiempo estimado de 45 minutos.


Pasado este tiempo revisamos el pollo y su cocimiento, lo bañamos con el adobo que haya sobrado o que haya quedado en la charola y lo volvemos a hornear de 15 a 30 minutos todo dependiendo del cocimiento que le falte. Al servir el pollo enchilado lo debemos hacer saliendo del horno acompañado de arroz blanco o puré de papa como guarnición.

Aqui te dejo la receta, de pollo frito al estilo KFC.🍗🍗🤤🤤🥰



Ingredientes:🍲

Litro de leche de cartón (opcional leche evaporada)

Comino en polvo

ajo en polvo

Jengibre en polvo

Pimienta negra

Sal al gusto

Harina

Huevos

8 piezas de pollo (Muslo, pechuga, alas)

Modo de preparación

1 - Batir un huevo mezclado con dos taza de leche, una vez tenemos batida la mezcla se añade las especies: ajo en polvo una cucharadita, comino en polvo una cucharadita, jengibre una cucharadita, sal al gusto y la pimienta va al gusto, revolvemos hasta que quede bien mezclada.

2 - Haciendo un alto en nuestra cocina, quizás coincida conmigo, si has probado el pollo frito de los KFC tiene un toque especial de pimienta. Hoy te voy a revelar un truco para que el pollo frito que elaboremos en nuestra casa salga con toque de pimienta espectacular al estilo pollo frito KFC.

3 - Seguimos al echar el pollo en la mezcla lo dejamos por 30 minutos para que se marine bien, también podemos hacer algunos agujeros con el tenedor o punzón a las presas del pollo para que penetre el sazón del marinado y así aceleramos el proceso.

4 - Pasada la hora de marinado del pollo procedemos a empanizar ATENCION ¡Secreto revelado! La harina que vamos a utilizar para empanizar el pollo la mezclamos con pimienta negra al gusto de manera que la distribuimos en proporciones equilibradas a su criterio.

5 - Cuando tenemos el pollo empanizado volvemos a remojarlo con la mezcla del marinado y luego lo empanizamos de nuevo para crear una capa gruesa de empanizado y salga crujiente al freír

6 - Preparamos nuestra sartén o freidora con abundante aceite a temperatura de media, el tiempo de freír el pollo es de aproximadamente 15 minutos.

7 - Una vez frito todo nuestro pollo podrás acompañarlo con papa fritas o puré de papa al estilo KFC

Caldo de queso con papas.🍲

 


Ingredientes:👇🏻👇🏻👇🏻


4 chiles poblanos ó chiles California verdes.

3 papas

3 jitomates 

1 cebolla 

2 dientes de ajo

500 gr. de queso tipo panela ó al gusto.

2 cubos de caldo de pollo 

1/2 taza de leche

1 cda de mantequilla

1/2 cda de orégano

Agua la necesaria

Sal al gusto


Preparación 


1.- Los chiles de asan , se ponen a sudar en una bolsa de plástico , se les quita el pellejo , venas , semillas y se cortan en tiras.( reservamos )


2.- las papas se pelan y se cortan en cuadros medianos.(reservamos)


3.- se pica en cuadros pequeños  la cebolla , el ajo y el jitomate.  


4.- en una caserola ponemos a derretir la mantequilla , ahí sofreimos la cebolla picada y el ajo picado por unos minutos , agregamos el jitomate picado y seguimos sazonando por un par de minutos, vaciamos el sofrito a la licuadora junto con los cubos de caldo de pollo , agregamos un poco de agua y licuamos bien.


5.- vaciamos lo licuado a la caserola , agregamos las papas y cubrimos con suficiente agua , dejamos que hierba por 10 minutos.


6.- pasados los 10 minutos agregamos la leche , las rajas y el orégano , esperamos que suelte el hervor, probamos de sal y dejamos que todo se termine de cocinar, por último agregamos el queso partido en cuadritos, mezclamos y retiramos del fuego.


Recetas deliciosas.🍲

Dicen que año nuevo, vida nueva.2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣



La vida jamás es un camino recto.

Tampoco sencillo.

Comenzó el nuevo año y lo verdaderamente importante no es lo que sucedió el año pasado.

Lo importante es lo que haremos con lo que nos pasó.

Qué hemos aprendido del huracán. 

Si algo nos enseñó el año pasado es a no dar nada por sentado.

A tomar cada instante y respirarlo como si fuera el último.

A decir te quiero y a tocar mucho cuando podamos.

A presenciar la fragilidad.

El único propósito del 2022 debería ser el de esforzarnos porque todas las existencias sean igual de importantes.

Porque lo único que tenemos que conservar es eso: la existencia.

No sabemos cómo serán los días futuros.

Lo que está claro es que hacer planes no sirve de nada.

Porque viene la realidad y te los desmonta y te deja temblando.

Recuperar el valor de lo invisible, de lo minúsculo.

Volver cada vez que podamos al ahora.

A la hoja que mueve el viento, al sonido de la ola, al sol que regresa.

Volver a sentir que habitamos un planeta.

Tal vez eso es lo que tengamos que aprender de todo esto.

Recordar que estamos aquí, juntos y juntas.

Que este es nuestro hogar común.

Que esto es un estallido inaudito.

Hasta que deja de serlo.💕

 


"Lealtad" 🤚💖



Un hombre dijo: Mi esposa estaba durmiendo a mi lado. 

Y de repente recibí una notificación de Facebook, una chica solicitó agregarme. Así que pensé déjame ver quién es ...

Acepté su solicitud de amistad y le envié un mensaje preguntando: "¿QUIÉN ES?"

Ella respondió: SOY TAN Y TANTO, HE ESCUCHADO QUE TE CASASTE, PERO TODAVÍA TE EXTRAÑO.

(Era una amiga del pasado. Era una chica hermosa y elegante)

Cerré el chat para asegurarme de que mi esposa estaba durmiendo.

La miré, estaba durmiendo profundamente después de su día agotador de hacer todas las tareas.

Mientras la miraba, comencé a pensar:

¿Cómo se siente tan segura que puede dormir profundamente y cómodamente en un hogar completamente nuevo para ella?

Está lejos de casa, donde pasó 24 años rodeada de su familia.

Cuando se enojó o se puso triste, su madre estaba allí para ayudarla a llorar en su regazo. 

Su hermana o hermano hizo bromas y la hizo reír mucho. 

Su padre volvería a casa y le llevaría todo lo que quisiera.

Todos estos pensamientos vinieron a mi mente, así que tomé el teléfono y presioné "BLOQUEAR" 😇

Me volví para mirarla y dormí a su lado. 

Porque soy un hombre un "Hombre" que no engaña a su esposa y no rompe a su familia.💖 Créditos al autor.

YO TE DESEO...💖

 


♡ Te deseo que te animes a mirarte, 

y que te ames como eres.  


♡ Que tengas el suficiente amor propio para pelear muchas batallas, y la humildad para saber que hay batallas imposibles de ganar. 


♡ Te deseo que puedas aceptar que hay realidades que son inmodificables, y que hay otras, que si te mueves del lugar de la queja, podrás cambiar.  


♡ Que no te permitas los "no puedo"  

y que reconozcas los "no quiero". 


♡ Te deseo que escuches tu verdad y que la digas, con plena conciencia de que es sólo tu verdad, no la del otro. 


♡ Que te expongas a lo que temes, porque es la única manera de vencer el miedo. 


♡ Que aprendas a tolerar los defectos del otro, porque también tienes los tuyos y eso anula la posibilidad de reclamo. 


♡ Que no te condenes por equivocarte; no eres todopoderos@  


♡ Que crezcas, hasta donde y cuando quieras. 


♡ Te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir.


♡ Que la felicidad sea el camino, no la meta.


*** Extracto de texto de Mirta Medici

💖TE DESEO.💞



○ Te deseo que te animes a mirarte, y que te ames como eres.  


○ Que tengas el suficiente amor propio para pelear muchas batallas, y la humildad para saber que hay batallas imposibles de ganar. 


○ Te deseo que puedas aceptar que hay realidades que son inmodificables, y que hay otras, que si te mueves del lugar de la queja, podrás cambiar.  


○ Que no te permitas los "no puedo"  

y que reconozcas los "no quiero". 


○ Te deseo que escuches tu verdad y que la digas, con plena conciencia de que es sólo tu verdad, no la del otro. 


○ Que te expongas a lo que temes, porque es la única manera de vencer el miedo. 


○ Que aprendas a tolerar los defectos del otro, porque también tienes los tuyos y eso anula la posibilidad de reclamo. 


○ Que no te condenes por equivocarte; no eres todopoderos@  


○ Que crezcas, hasta donde y cuando quieras. 


○ Te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir.


○ Que la felicidad sea el camino, no la meta.


(Extracto de texto de Mirta Medici)

¿TÚ, ya te felicitaste?💞🥰



¿TÚ, ya te felicitaste?💞🥰


¿Ya te felicitaste por los momentos en que quisiste tirar la toalla y sacaste fuerza para salir adelante?


Ya te felicitaste por esas noches de insomnio y al día siguiente levantarte con una sonrisa?


Ya te felicitaste por luchar y lograr hacer realidad tu sueño?


Por esos días que no podías contener el llanto, pero aún así sacaste fuerza para apoyar a quien lo necesitaba?


Ya te felicitaste por guardar silencio ante una ofensa, aunque el alma te dolió profundamente?


Ya te felicitaste por los amaneceres llenos de Sol que tuviste la oportunidad de disfrutar?


Por los grandes amigos que has sabido conservar y aceptar con paz a quien se fue?


Ya te felicitaste por tus éxitos?


Por dar ánimo y amor sin esperar nada a cambio??


Te felicitaste por ser amado y respetado por alguien especial?


Ya te felicitaste por tener la satisfacción de un trabajo bien hecho?


Por el amor de tu familia y el cariño incondicional de tus amigos?


Hoy felicítate también POR SER QUIEN ERES: único e irrepetible!!!

Por tus sueños, por la pasión que pones en lo que haces, por el amor que ahora te tienes a tí mismo...

Por ser fuerte, por aprender día a día y por confiar en que Dios-Amor te tiene deparadas las mejores cosas de este mundo...

Por la música, por el baile, por sonreír, por poder caminar, correr, saltar...

Por la gracia de estar vivo!!

Yo, hoy también  me felicito!!! 💕

Para los amantes del Flan Napolitano.🍮🤤😍



Ingredientes:


1 lata de leche condensada.

2 tazas de leche.

3 yemas de huevo.

3 claras de huevo.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

*Caramelo.

1 taza de azúcar.

1/4 taza de agua.


Preparación:


En una cacerola, coloca el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y se dore. Luego baje el fuego y agregue gradualmente el agua, y revuelva constantemente. Se formarán unos terrones de azúcar, por lo que debes revolver mucho hasta que se derrita. Después de que los terrones de azúcar se hayan derretido bien, apague el fuego y coloque el caramelo en un recipiente. El caramelo quedará muy líquido, pero al enfriarse quedará muy espeso. Cuando el caramelo esté bien frío, caramelizar el molde del flan.

Para el flan, batir las claras y reservar. En la licuadora coloca la leche condensada, las yemas de huevo, la leche y la esencia de vainilla. Batir durante 2 minutos y verter en un bowl. Ve poniendo las claras y mezclando suavemente hasta que se agreguen. Vierta la mezcla en forma caramelizada. Llevar al horno precalentado a 180º C al baño María durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Desmoldar y refrigerar por 3 horas.

LA AMANTE.



"Unos años después de que yo naciera, mi padre conoció a una extraña recién llegada a nuestro pequeño pueblo. 

Desde el principio, mi padre estaba fascinado con esa encantadora novata y luego la invitó a vivir con nosotros.


La extraña aceptó y, sorprendentemente, ¡mi madre también!

Mientras crecía, en mi mente joven,

ella ya tenía un lugar muy especial.


Mi madre me enseñó lo que era bueno y lo que era malo

y mi padre me enseñó a obedecer.

Pero la extraña era más fuerte, nos encantó durante horas hablando de aventuras y misterios.

Ella siempre tenía respuestas a cualquier cosa que quisiéramos saber.


¡Sabía todo del pasado, del presente e incluso podía predecir el futuro! 

Lo molesto era que no podíamos estar en desacuerdo con ella.

¡Ella siempre tuvo la última palabra!


Ella fue quien llevó a mi familia al primer partido de fútbol.

Nos hizo reír y llorar.


La extraña casi nunca dejaba de hablar,

pero mi padre la amaba. 

Mi madre que incluso estaba celosa,

nos dijo que nos callaramos para poder escucharla.


A menudo la llevaba a su habitación y se acostaba con ella.  

A mi madre no le gustó, pero ella la aceptó.  Ahora me pregunto si mi madre alguna vez rezó para que se fuera.


Mi padre dirigía nuestra casa con fuertes convicciones morales,

pero la extraña no estaba obligada a seguirlas.


Las peleas, las malas palabras en nuestra familia no fueron permitidas,

ni por nuestros amigos ni por nadie que nos visitara.

Sin embargo, ella usó su lenguaje inapropiado, que a veces me quemaba los oídos

e hizo que mi padre y mi madre se sonrojaran.


Mi padre nunca nos dio permiso para beber alcohol y fumar,

pero ella nos animó y dijo que nos diferenciaba en la sociedad.


Habló libremente (tal vez demasiado) sobre el sexo.

Ahora sé que mis conceptos de relaciones fueron fuertemente influenciados durante mi adolescencia por ella.


A menudo la criticamos, pero a ella no le importaba y no quería salir de nuestra casa.  Pero también estábamos confabulando con toda esta situación.


Han pasado más de cincuenta años desde que la extraña vino a nuestra familia.

Desde entonces, ha cambiado mucho,

pero sigue siendo joven, práctica,

hermosa y elegante.


Está en casa, tranquila, esperando que alguien escuche sus conversaciones o dedique su tiempo libre a hacerle compañía, a admirarla.


¿Su nombre?


LA TELEVISIÓN..

 

Ahora ella tiene un esposo llamado Computador y tuvieron un hijo llamadoTablet y un nieto llamado Móvil.


 

La extraña ahora tiene una familia...


¿Y la nuestra?  Cada uno más lejos del otro..."


FOMENTANDO LA LECTURA.


💖✨🙏🏻 TE DESEO PARA ESTE AÑO QUE RECIÉN COMIENZA.🙏🏻💖✨




Que los caminos se abran a tu encuentro, que el sol brille sobre tu rostro, que la lluvia caiga suave sobre tus campos, que el viento sople siempre a tu espalda.

Que guardes en tu corazón con gratitud el recuerdo precioso de las cosas buenas de la vida.


Que todo don de Dios crezca en ti y te ayude a llevar la alegría a los corazones de cuantos amas.

Que tus ojos reflejen un brillo de amistad, gracioso y generoso como el sol, que sale entre las nubes y calienta el mar tranquilo.


Que la fuerza de Dios te mantenga firme, que los ojos de Dios te miren, que los oídos de Dios te oigan, que la Palabra de Dios te hable, y que la mano de Dios te proteja.


AMÉN🙏🏻✨

🥰PALABRAS PARA MI HIJA!💖



Nena....


...Hija Mía, quisiera estar segura

de haberte enseñado...


A disfrutar del amor,

A confiar en tu fuerza,

A enfrentar tus miedos,

A entusiasmarte con la vida,

A que pidas ayuda cuando la necesites,

A tomar tus propias decisiones,

A ser una buena amiga de vos misma.


Quisiera estar segura de que aprendiste...

A decir o callar según tu conveniencia,

A quedarte con el crédito de tus logros,

A no estar pendiente de la aprobación de los demás,

A no absorber las responsabilidades de otros,

A ser consciente de tus sentimientos 

y a actuar en consecuencia.


Quisiera estar segura, hija mía, 

que aprendiste...


A poner límites,

A sostenerlos,

A tomar más riesgos,

A aceptar los cambios,

A realizar tus creencias,

A ser capaz de llenar primero tu copa 

y luego la de los demás,

A planear tu futuro pero no vivir en él.


Me gustaría, hija mía, que hayas aprendido...

A valorar tu intuición,

A tomar tus propias decisiones,

A hacer de la comprensión y el perdón, 

tus prioridades,

A aceptarte como sos,

A disfrutar la diferencia entre los sexos,

A aprender de los encuentros y de los fracasos.


Me gustaría, hija mía,

que te permitas reír a carcajadas por la calle, 

sin ninguna razón.

Pero, sobre todo, quisiera que hayas aprendido

A no idolatrar a nadie,

Y a tus padres, 

menos que a nadie.

Hija te Amo!..

Créditos a su autor ✍️ 

La Ternura de Lucy.